主料:
面粉，
500克，
西瓜皮，
600克，
猪肉馅，
300克
辅料:
葱适量，
姜适量，
酱油，
1小勺，
色拉油，
1勺，
香油，
1勺，
盐，
4g，
五香粉，
2g，
鸡精，
2g西瓜皮馅饺子的做法步骤
1.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
2.猪肉馅加入
辅料
搅拌上劲。
3.西瓜皮去掉外皮。
4.擦成丝后剁碎。
5.把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。
6.6 放入调好的肉馅中搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
9.把馅料放在饺子中间。
10.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
11.锅中加入水烧开加入饺子。
12.煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小窍门&温馨提示
西瓜皮很容易出汤水，所以要尽量挤干水分再放入肉馅中调拌。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 面粉
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